
| 日時 |
2003年9月23日(火)
9:00から15:00 |
| 会場 |
宮城女川市魚市場周辺 |
| 内容 |
サンマのつかみ取りや、炭焼き・サンマ汁の無料食べ放題、
サンマ・銀鮭の格安販売など、他にもイベントが盛りだくさん。
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| お問い合わせ |
おながわ秋刀魚収獲祭2003実行委員会事務局
TEL 0225-50-2055 |
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| 銀鮭 |
北アメリカを中心に分布し、もともと日本では生息しない魚。銀ますとも呼ばれ、銀白色で頭から尾までの背側にある小さな黒点が特徴です。サケの中でも味の良さで人気があり、刺身はもちろん、バター焼きやフライなどの洋風料理にもよく合います。 |
| ほや |
殻から取り出した身をそのまま生で食べる。
また、塩辛やキムチ味などの加工品もあるので、おみやげに。 |
いか、
ほたて |
獲れたてのイカやホタテは、なんといってもお刺身でいただくのが一番! |
| あわび |
主に11月〜8月に食べられる。生はもちろんだが、バター焼きや塩蒸しも美味。また、アワビの肝は通にはこたえられないおいしさです。
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| カニ |
冬の時期に獲れる。雌よりも大きい雄がおいしい。 |
| アイナメ |
地域によっては、アブラメともいいます。一年中おいしい魚ですが、特においしいのが秋。身は白身でやわらかく、脂肪ものって、生食用にぴったり。ぜひ、刺身で。
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