イタリア料理は内容豊で種類も豊富。
ローマの代表的な名物料理をあげてみました。
フェットゥッチーネ 
fettuccine
 幅広のパスタ
スパッゲッティ・アッラマトリチャーナ
spaghetti alla amatriciana
 トマトソース
アッラ・カルボナーラ
 alla carbonara
 卵と生クリームソース
ニョッキ・アッラ・ロマーナ 
gnocchi alla romana
 ローマ風ニョッキ、ジャガイモのコキーユ
サルティンボッカ 
saltimboccapolenta
 生ハムとセージの葉で包んだ仔牛の
 エスカロップ
アバッキオ 
abbacchio
 仔牛をオーブン焼き、またはアンチョビ
  ソース (alla caccia tora)を付けて。




 イタリアと言えばやっぱりワイン。
「ローマ」近郊の主なワインをご紹介します。
    
ラッツィオ州  白・・・フラスカティ
カンパーニャ州  白・・・ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオ・ビアンコ
 赤・・・タウラージ 
アブルッツォ州  赤・・・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
シチリア州  赤・・・エトナ・ロッソ




wine&chese
     おいしいワインとおいしい食事。。。それにワインに合うチーズ。
     この組み合わせはとっても大切。ぜひお試しあれ!
BIANCO(白)
フラスカティ ラクリマ・クリスティ・デル・
ヴェスヴィオ・ビアンコ
ペンネアラビアータ(唐辛子入りトマトソース)/スパゲッティカルボナーラ/サルティンボッカ(仔牛肉とハムでセージを巻き、小麦粉をつけてソテーしたもの)

チーズ:モッツァレラバッカ/モッツァレラブファラ
白いソースを使った魚介類料理/モッツァレラを使った料理

チーズ:スカルモツァ/カチョカバロ/モッツァレラ
ROSSO(赤)
タウラージ  モンテプルチアーノ・
ダブルッツォ
エトナ・ロッソ
羊・仔羊肉のトマト煮/グリルのハーブスパイス風味

チーズ:ゴルゴンゾーラ(ピカンテ、ドルチェ)
白身肉、赤身肉のグリル/生ハム/ソーセージ/クリームソース、トマトソースのパスタ

チーズ:フォンティーナ/ペコリーノ・トスカーノ
赤身肉料理/チーズ料理/シチリア地方料理

チーズ:タレッジョ/ペコリーノ・ロマーノ/ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)



「チーズ」についてワンポイントLesson! →→→


   あの映画のワンシーン・・・見てみたい・・
「ローマ」が舞台になっている映画はたくさんあります。
映画を見て『イタリア』を感じて下さい。

ローマの休日/Roman horiday
「ローマ」と言えばこの作品。この映画を見てローマを訪れたくなる人はたくさんいるでしょう。
アン王女が宮殿からこっそり抜けだして、街へ。そこで新聞記者のジョーと出会う。
そして「王女」ではなく「普通の女の子」になって、楽しく過ごしていくが・・・
ローマ サンピエトロ寺院 タイトルバック
スペイン広場 アンがジェラードを食べるシーン
その他、トレヴィの泉、真実の口、コロッセオ、ヴェネツア広場など多数。。


リプリー/The Talented Mr. Ripley
些細なことからついた小さな嘘から始まった・・・友情から友情以上の感情へ、そして殺意へと変わっていく。「太陽がいっぱい」と同じ原作。
ヴェネツィア サン・マルコ広場 ピーターがトムを案内するシーン
ヨーロッパ&レジーナホテル ディッキーディッキーの父親が滞在するホテル
ヴェネツィア・サンタルチア駅 マージが到着するシーン
ローマ コロッセオ、カンピドリオ広場、カピトリーノ美術館 観光のシーン
ナポリ サン・カルロ劇場 オペラを観劇するシーン


ゴットファーザー PART3/The Godfather, PART3
アメリカで暗躍するマフィアのファミリー、コルレオーネ。part3では、年老いたマイケルがゴットファーザーの座を退き、甥のヴィンセントに譲るのだが・・・
シチリア(マイケルが隠れ住んでいる家がある設定)、ローマ


おいしい食べ物とおいしい料理。それに多数ある世界遺産。。。
でもそれだけではありません。
何といっても「サッカー」は全世界注目の的!
テレビを見てるだけではもの足りない!?
スタディオ・サン・パオロ
ナポリのホームスタジアム。収容人員は82,000人。
行き方 ナポリ中央駅の地下に地下鉄FS線のピアッツァ・ガリバルディ駅があります。そこから6駅目の「カンピ・フレグレイ駅(campi fregre)で下車。そこから700メートル先(北に向かって)にあります。
チケット 当日券は、スタジアムで購入。前売り券はタバコ屋などで売っているようです。